おや、おいしそうな とろとろチーズ。

melt（メルト）
[melts, melting, melted]

《英英辞典による語句の意味の説明》 [Longman英英辞典]
if something solid melts or if heat melts it, it becomes liquid

《英和での意味》
動詞　溶ける，〜を溶かす，徐々に消え失せる（melt away）

melt は、固体が液状に変化する ”溶ける（〜を溶かす）” 英単語。
melt するのは、氷だったり、チョコレートやバターだったり、鉄などの金属だったり、
基本的に”熱によって”のニュアンスです。 （類義語： thaw ）

Ice melts into water.
「氷は溶けて水になる。」

First, melt the butter in a pan.
「まず、鍋でバターを溶かします。」

溶けてだんだん変わってゆく、ってイメージから
”徐々に変化する・なくなる(... away)，感情などが和らぐ”
など、いろいろな広がりも見せます。

He slowly melted into the crowd.
「彼はゆっくりと群集の中へ姿を消した。」
：群衆の中へ溶け込んだ。

《 プログレッシブ英和中辞典の例文 》
Winter melted into spring.
「徐々に冬から春に移っていった。」

She melted at his kindly words.
「彼の優しい言葉に彼女の気持ちはやわらいだ。」
：心が溶けてやわらかく・・・

melt into tears　（泣き崩れる）

melt down　…　（金属など）を溶かす

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アニメ・アルプスの少女ハイジの中に、火でトロっとさせたチーズをパンにぬって食べるシーンがあったのを思い起こして、とろとろチーズのイラストにしてみました。